طرق عمل البان كيك                           

طرق عمل البان كيك

طرق عمل البان كيك                           
طرق عمل البان كيك

طرق عمل البان كيك فتعتبر حلوى البان كيك، من أشهر وجبات الفطور الغربية والتي يتم تحضيرها بكل سهولة، وتعد من الوجبات الشهية جداً والتي يحبها الكثيرين وخاصة من الأطفال، حيث أنها وجبة مغذية جداً، ولها العديد من الطرق التي تستخدم في تحضيرها، ولكن يجب أن يتم عملها بدقة وبحرص من أجل الحصول على أفضل النتائج.

طرق عمل البان كيك:

أولا : طريقة عمل البان كيك :

مكونات عمل البان كيك:

1-بيضة واحدة.

2-كوب من اللبن السائل المغلي سابقاً.

3-ملعقة كبيرة من السكر.

4-كوب من الدقيق المنخول جيداً.

5-كيس باكينج بودر، نصف ملعقة من الفانيليا.

6-زيت للقلي.

طريقة عمل البان كيك:

1-اخفقي البيضة، والحليب السائل والدقيق والسكر والباكينج بودر والفانيلا معاً حتى يمتزجوا جيداً، ولكن احرصي على الا تبالغي كثيراً في الخفق.

2-قومي بأحضان مقلاه وضعي فيها كمية جيدة جداً من الزيت.

3-احضري مغرفة الطعام العميقة وخذي كمية قليلة من الخليط السابق، ثم قومي بسكبها ولف الصينية جيداً حتى يصبح لديك قرص.

4-بعد أن يصبح اللون ذهبي من أسفل ويجف الخليط قليلاً، قومي بقلبها على الوجه الآخر ولكن بحرص شديد.

5-عندما يصبح اللون ذهبي من الوجهين، قومي برفعها من المقلاة وقومي بتكرار العملية السابقة إلى أن يتم الانتهاء من الخليط بالكامل.

6-قومي بإضافة كل ما تحبينه من مربي أو شوكولاتة سائلة أو عسل أو غيرها من الحلوى المفضلة.

ثانيا: طريقة عمل بان كيك بالزبادي:

المكونات:

1-كوب من اللبن الزبادي.

2-بيضة واحدة.

3-كوب واحد من الدقيق.

4-ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

5-نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة من البيونج بودر

6-ملعقتان من الزبدة.

طريقة عمل بان كيك الزبادي:

1-قومي بتذويب الزبدة قليلاً ثم قومي بعد ذلك بإضافتها إلى البيض واللبن والسكر وقومي بعد ذلك بخفق جميع المقادير السابقة جيداً.

2-أضيفي البيونج بودر والفانيليا والطحين والملح بالتدريج، ولا تنسي أن تخفقي جميع المقادير جيداً.

3-احضري مغرفة الطعام العميقة وخذي كمية قليلة من الخليط السابق، ثم قومي بسكبها ولف الصينية جيداً حتى يصبح لديك قرص.

4-بعد أن يصبح اللون ذهبي من أسفل ويجف الخليط قليلاً، قومي بقلبها على الوجه الآخر ولكن بحرص شديد، وبعد أن تصبح ذهبية من الوجهين قومي بتكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من الخليط.

5-قومي بإضافة كل ما تحبينه من مربي أو شوكولاتة سائلة أو عسل أو غيرها من الحلوى المفضلة، ويمكن أن تؤكل سادة بدون أي إضافات.

ثالثا: طريقة عمل بان كيك الموز:

المكونات :

1-كوب ونصف من الدقيق.

2-ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

3-بيضة واحدة.

4-كوب من الحليب.

5-ملعقتان من الزيت النباتي للقلي.

6-موزتان متوسطا الحجم.

طريقة عمل البان كيك بالموز:

1-قومي بخلط جميع المكونات الجافة معاً، الدقيق مع السكر مع الباكينج بودر والفانيليا.

2-قومي بخلط البيضة من كوب الحليب مع الزيت النباتي والموز وأحرصي على أن يتم مزج المكونات معاً جيداً.

3-قومي بتسخين مقلاه من التيفال أو مقلاه غير قابلة للالتصاق.

4-احضري مغرفة الطعام العميقة وخذي كمية قليلة من الخليط السابق، ثم قومي بسكبها ولف الصينية جيداً حتى يصبح لديك قرص.

5-بعد أن يصبح اللون ذهبي من أسفل ويجف الخليط قليلاً، قومي بقلبها على الوجه الآخر ولكن بحرص شديد، وبعد أن تصبح ذهبية من الوجهين قومي بتكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من الخليط.

6-من الممكن أن تقومي بشراء عسل البان كيك الجاهز إن كنتي تحبين العسل، ومن الممكن أن تقومي بدهن البان كيك بشوكولاتة سائلة وحشوها بموزه صحيحة، ومن ثم لفها كرول.

تابعى ايضا طرق عمل حلويات مغربية

1

اترك تعليقاً