حلوى الديسباسيتو
حلوى الديسباسيتو

طريقة عمل حلوى الديسباسيتو

حلوى الديسباسيتو
حلوى الديسباسيتو

حلوى الديسباسيتو اليوم نستعرض إليكم عمل كيكة الديسباسيتو  هى من أنواع  الكيك  اللذيذة و الخفيفة التى نالت إعجاب الكثير من العائلات العربية كلمة الديسباسيتو نالت الشهرة الواسعه من أغنية اسبانية نالت الكثير والعديد من المشاهدات 

طريقة عمل حلوى الديسباسيتو 

أولا : نقوم بعمل الإسبونج كيك عبارة عن 3/4 كوب دقيق , ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1/4 كوب نشا , 3 ملاعق كبار ككاو 

ثانيا : قومى بوضع البيكنج بودر على الدقيق ونتركهم على جنب , ثم نضرب 5 بياض بيض بالمضرب الكهربائى ثم نضع على البيض ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة خل ثم نضيف عليهم 3/4 كوب سكر ناعم تدريجيا إلى أن يصل البياض إلى قوام الكريمة 

ثالثا : نضيف إلية صفار الخمس بيضات و عدد 2 كيس فانليا ثم نقوم بتقليب الوصفة بالمضرب اليدوى من تحت إلى فوق إلى أن يختلطو جيدا ثم نضيف إليهم تدريجيا المكونات الجافة وبعدما يختلطوا نضيف 3 ملاعق كبار زيت مع 1/4 كوب من الحليب إلى الخليط 

رابعا : نضيف الخليط إلى قوالب الديسباسيتو ثم ندخلهم فرن ساخن لمدة 20 دقيقة ثم نقوم بإخراجهم  من الفرن وبعد التسوية نتكرهم جانبا ونقوم بتحضير موس الشوكولاتة 

تعرفى من هنا على طريقة عمل الدونات الأصلية من خلال الضغط هنا

طريقة موس الشوكولاتة 

  1. نحضر بولة نضع فيها عدد صفار 2 بيضة , 2 ملعقة كبيرة سكر , عدد 2 كيس فانليا ونقوم بمزجهم معا بالمضرب اليدوى 
  2. نضيف إليهم كوب حليب مضاف إلية ملعقة كبيرة كاكاو خام مع التقليب السريع ثم نضع الخليط على نار هادئة ونستمر فى التقليب حتى الحصول على قوام سليم ثم بعد ذلك نضيف 150 جرام من الشوكولاتة الخام الغامقة ونقوم بالتقليب حتى الذوبان ونتركة جانبا 
  3. نقوم بإحضار بولة أخرى نضع 3/4 كوب كريم شانتية باودر خام  , 2 ملعقة كبيرة سكر , 3/4 كوب حليب مثلج ثم نقوم بضرب الخليط حتى تماسك الكريمة 
  4. ثم نضيف خليط صفار البيض إلى خليط الكريم شانتية , ثم نضيف 3/4 كوب نوتيلا أو شوكلت إسبريد ونضع الموس فى الثلاجة 
  5. ثم نقوم بعمل شراب عبارة عن 2 ملعقة كبيرة من نوتيلا مدوبين فى 3 ملاعق كبار من الحليب ونسقى بهم قوالب الكيك , ثم نضع عليهم الموس ونقوم بتجهيز صوص  عبارة عن 4 ملاعق كبار من النيوتيلا مدوبين فى 2 ملعقة كبار حليب ونسكبهم على وش الموس الموجود فى القوالب ونقوم بالتزين القوالب بالتشوكلت شيبس 

طريقة عمل كيكة الزبادى تعرفى علية من هنا

1

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *