صينية فراخ
صينية فراخ

صينية فراخ على طريقة يوسف البربري

صينية فراخ
صينية فراخ

صينية فراخ على طريقة يوسف البربري يعد الدجاج من أشهى الأكلات المحببة لدى الجميع والمفيدة جدا للجسم لما تحتوية على بروتينات وعناصر غذائية أخرى هامة فسوف نعرض لكم طريقة سهلة وبسيطة للدجاج وصحية جدا ومقدمة من الشيف المميز (يوسف البربري) 

المكونات 

  • دجاجة 
  • ملعقة كبيرة صلصة 
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود 
  • ملعقة ليمون مطحون 
  • ملعقة كسبرة 
  • 50 مل زيت 
  • رشة ملح 
  • كوسة 
  • ثوم مفروم 
  • طماطم 
  • باذنجان 
  • فلفل حامى 
  • جزر 

تعرفى من هنا على طريقة عمل الكبسة من خلال الضغط هنا 

الطريقة 

نقوم بتقطيع الدجاجة إلى 4 قطع ثم نقوم بفتحها من الورك والدبوس والكتف ونقوم بغسلها جيدا بماء وملح ثم نتركها تصفى ثم نقوم بعمل خليط عبارة عن

  • ملعقة صلصة 
  • ملعقة فلفل أسود 
  • ملعقة ليمون مطحون 
  • كسبرة 
  • ملح 
  • 50 مل زيت ونضع فى هذة الخلطة الدجاج

تعرفى من هنا على طريقة عمل البيتزا بالفراخ من خلال الضغط هنا 

ثم نقوم بتقطيع الكوسة والطماطم والباذنجان والجزر والفلفل الحامى ثم نضيف ثوم مفروم ونقوم بخلطهم جيدا ونقوم بوضعهم فى صنية , نأخد الفراخ من التتبيلة ونقوم برصها فوق الخضار ثم نضيف مقدار كوب كبير ماء (300مل) ونضعة على التتبيلة المتبقية ثم نقوم بوضعها على الخضار دون الفراخ , ثم نقوم بغلق الصنية بإحكام ثم بعد ذلك ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مؤية ونقوم بتركها لمدة ساعة , ثم بعد ذلك نضعها تحت الشواية للتحمير 

تعرفى على طريقة أخرى لسلق الفراخ وتحميرها من خلال الضغط هنا 

1

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *