اكلات صيامي
اكلات صيامي

اكلات صيامي دايت

اكلات صيامي
اكلات صيامي

اكلات صيامي هو نوع من المأكولات الخالية من اللحوم والدجاج بكافة أنواعها وكافة مشتقات الألبان من الجبن والزبادي والبيض، فمع وقت الصيام للطوائف المسيحية يذهبون للبحث عن وجبات صيامي شهية وسهلة التحضير.

وهناك الكثير من الوصفات سهلة التحضير والإعداد والتي يختلف طريقة إعدادها طبقا للمكونات المستخدمة، وتحتوي الوجبات الصيامية على الكثير من القيم الغذائية التي تمد الفرد بالطاقة اللازمة لحياته اليومية، بالإضافة إلى تعويض الجسم البروتينات المفقودة من منتجات اللحوم والألبان، والآن نعرض عليكم في هذا المقال بعض الوصفات الصيامية سهلة التحضير.

اكلات صيامي

كفتة العدس

المكونات

  • حبتان من البطاطا المقشرة والمسلوقة
  • نصف كيلو من العدس
  • بصلة متوسطة الحجم
  • كزبرة مفرومة
  • البهارات السبعة
  • الملح والفلفل الأسود
  • الثوم المفروم
  • ملعقتان من السمنة النباتي
  • ثلاثة أرباع كوب من القرشلة المطحونة

تعرفى من هنا على طريقة عمل صينية فراخ 

طريقة التحضير

  • قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه كلا من البطاطا المسلوقة، والبصل، والكزبرة المفرومة، وكذلك الثوم المفرومة وقلبيهم بشكل جيد لحين تجانس المكونات معا.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود للخليط السابق، وأضيفي كذلك البهارات السبع واستمري في عملية التقليب لحين تجانس الخليط.
  • أضيفي العدس للمكونات السابقة وقلبيهم معا بشكل جيد، ثم أضيفي السمنة واتركي الخليط لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  • احضري كفته العدس من الثلاجة ثم قومي بتكوير الكفتة بشكل دائري.
  • احضري صينية بايركس وادهنيها بالزيت النباتي ثم ضعي كرات كفته العدس ثم تدخل الفرن على حرارة متوسطة واتركيها في الفرن لمدة حوالي ربع ساعة وتقدم ساخنة.

تعرفى من هنا على طريقة عمل الكبسة

مكرونة سباجيتي بالخضروات صيامي

المكونات

  • 300جرام من المكرونة سباغيتي
  • ثلاثة أرباع كوب من حمص مسلوق
  • 75جرام من الزيتون الأسود المقطع لشرائح
  • خرشوف مغسول ومقطع
  • بصلة متوسطة الحجم
  • ملعقتان من قبار
  • فصين من الثوم المفروم
  • طماطم مقطعة
  • 3أكواب من شوربة الخضار
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
  • ملعقة كبيرة من أوريجانو المجفف
  • زعتر
  • فلفل أحمر
  • ملح وفلفل أسود

تعرفى من هنا على طريقة عمل البيتزا بالفراخ

طريقة التحضير

  • احضري إناء وضعي فيه زيت الزيتون ليسخن ثم أضيفي البصل والثوم واتركيه على النار لحين الحصول على اللون الذهبي.
  • أضيفي القليل من مقدار الشوربة فوق البصل.
  • احضري وعاء عميق وضعي فيه المكرونة السباجيتي ثم أضيفي كلا المكونات وتقليب المكونات معا بشكل جيد.
  • أضيفي الشوربة فوق المكرونة ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • أضيفي خليط المكرونة مع البصل والثوم وارفعيه على النار لحين الغليان واتركي الخليط لحسن اكتمال النضج لفترة حوالي عشر دقائق، ثم يرفع من على النار ثم يقدم ساخنا.

 سلطة الخضار مع الذرة

المكونات

  • علبة من الذرة
  • فص من الثوم المهروس
  • حبة من البندورة والفلفل الأخضر
  • حبتان من الخيار
  • ملعقتان من عصير الليمون
  • ملعقتان من دبس الرمان
  • ملح وفلفل أسود

تعرفى من هنا على طريقة عمل عجينة العشر دقائق

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع كلا من الخيار، والبندورة، وكذلك الفلفل الأخضر لشرائح متوسطة الحجم.
  • احضري الوعاء العميق وأضيفي كافة الخضروات في الطبق ويتم تقلبيهم معا بشكل جيد.
  • أضيفي الذرة وعصير الليمون وكذلك الملح، والفلفل الأسود، ودبس الرمان، والثوم المفروم وبقليب المكونات معا بشكل جيد لحين تماسك وتجانس المكونات.
  • تقدم سلطة الخضار بالذرة بجانب الأرز.

 كفته الخضروات الصيامي

المكونات

  • 2حبة من البطاطا المسلوقة
  • 2حبة من الجزر الكبير
  • 3حبة من الفليفلة الأخضر
  • ثلاثة من فصوص الثوم
  • ملعقتان من دقيق الذرة
  • ربع كوب من البقدونس المفروم
  • ملح وفلفل أسود
  • ربع كوب من البازلاء المسلوق

طريقة التحضير

  • قومي بسلق الجزر والفليفلة في ماء مغلي، قم ثومي بوضعهم في الخلاط للحصول على خضار مسلوق ومفروم.
  • قومي بوضع الملح والفلفل الأسود مع باقي المكونات في الخلاط لحين تجانس المكونات بشكل جيد.
  • ضعي خليط الكفته في الوعاء ثم شكليهم على أسياخ الشوي.
  • ضعي الأسياخ الكفته على النار لحين يصبح لونها الذهبي، وتقدم باردة.

طريقة سلق الدجاج وتحميرة بطرق صحية تعرف علية من خلال الضغط هنا

1

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *