طريقة عمل البيتى فور
طريقة عمل البيتى فور

طريقة عمل البيتى فور الناعم

طريقة عمل البيتى فور اليوم سنقدم لكم أسهل وأفضل طريقة لعمل البيتيفور التى تتمتع بالمذاق الذيذ الشهى الهش التى يحبة الكبار والأطفال مقدم إليكم من موقع ماما حواء يعد البيتى فور من أهم الحلويات التى تنال شعبية كبيرة لكثرة التنوع فى شكلها وفى طعمها وطريقة تخضيرها

طريقة عمل البيتى فور

مقادير عجينه البيتي فور:

لمعرفة طريقة تحضير حلى القهوة بسهولة أضغط هنا

  • 750 جرام زبدة طرية درجة حرارة الغرفة
  • 300 جرام سكر بودرة منخول
  • 2 ورقة فانيليا
  • 4 بيض حجم متوسط
  • 1 كيلو دقيق حلويات

لمعرفة طريقة عمل الكنافة بالمانجو تفضل بالضغط هنا

طريقة العمل:

يتم ضرب الزبدة مع السكر في العجان حتي تصبح كريمة أو يبيض اللون ننزل بالبيض بيضة واحدة ثم ننتظر حتي تذوب مع الخليط فننزل بالأخرى وهكذا حتى الانتهاء من كل البيض وذلك أثناء تشغيل العجان علي سرعة الهادئة نطفا العجان ثم ننزل بالدقيق مرة واحدة ونشغل العجان علي السرعة العالية لمدة دقيقة يتجانس كل الخليط مع بعضه نرفع العجينة ونضعها في كيس الكريمة ونقوم بتقطيعها علي ورق زبدة وذلك بعد وضع بلبلة صغيره مشرشرة في كيس الكريمة ويكون التقطيع على صاج او حسب المتاح صينية وخلافه نشغل الفرن حتى يتم تسخينه ونقوم بوضع عجينة البيتي فور في الفرن علي درجه حراره  150 درجه لمده 25 درجة أو حتى يأخذ اللون الذهبي بعد أن يبرد نلصق كل اثنين مع بعض بواسطة مربي ثم نقوم الفنش النهائي وذلك عن طريق غمس نصف البيتي فور في مربى ثم غمسها في جوز هند او فستق مجروش او شوكولاته فارمسيل أسمر والالوان او شوكولاته سايحه ابيض او بني كما ها موضح 

وبالهنا والشفا.

لمعرفة طريقة عمل المشبك المصرى والمشبك الهندى 

(ملحوظة ) 

في حالة البيتي فور الشوكولاته نرفع 150 جرام من الدقيق ونضع مكانه كاكاو بدره.

لطعم مذاقه عالي يستخدم ذبدة ذات جودة عالية هولندي او نيوزلندي.

لطريقة تحضير ليزى كيك سريعة وسهل إضغطى هنا

اليوم قد تناولنا معكم أحبابى زوار موقع ماما حواء طريقة عمل البيتى فور بطريقة سهلة جدا وسريعة على امل ان تنال المقال إعجابكم وننتظر تعليقاتكم لكم جزيل الشكر والتقدير

1

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *