طريقة عمل الكنافة بالمانجو
طريقة عمل الكنافة بالمانجو

طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل الكنافة بالمانجو تعتبر الكنافة أحد أشهر أطباق الحلويات في الشرق الاوسط والوطن العربي ويوجد الكثير من المحبين للكنافة ذلك لانها تعتبر  احد اشهى الحلويات ولان طرق تحضيرها كثيرة ومختلفة، اختلطت الكنافة مع العديد من الاصناف الاخرى التي تكون لنا احد افضل الاطباق مثل الكنافة بالقشطة الكنافة، الكنافة بالشوكولاتة والكنافة بالكريمة والطبق الذي أصبح منتشرا في الفترة الأخيرة الكنافة بالمانجو، ذلك لأن المانجو فاكهة مميزة ولها العديد من الفوائد منها معالجة ضغط الدم المرتفع وعلاج الحموضة والكثير من الفوائد الأخرى، لذا المكونين الرئيسين لموضوع وصفتنا اليوم هما بالمانجو والكنافة.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة

يمكن تقسيم طريقة التحضير الى ثلاثة مراحل وهم :

  1. طريقة عمل الكنافة
  2. طريقة عمل الشربات
  3. طريقة عمل الكريمة

المقادير :

مقادير الكنافة:

– نصف كيلو كنافة

– أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة

– نصف كوب سكر

– نصف كيلو من المانجو مقطع على شكل مكعبات

تعرفى من هنا على طريقة تحضير حلى القهوة بسهولة

مقادير الكريمة:

( يمكن استخدام أكياس الكريمة الجاهزة بدلا من هذة الطريقة )

– كوبين من الحليب

– بيضة

– ربع كيلو من الكريمة اللباني

– نصف كوب سكر

– ثلاثة ملاعق دقيق

مقادير الشربات:

– كوبين سكر

– كوب من الماء

– ملعقة من عصير الليمون

تعرفى من هنا على طرقة عمل التشيز كيك

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو والكريمة :

طريقة تحضير الشربات :

– يذاب السكر في الماء على نار متوسطة.

– يترك ليغلي لمدة 10 دقائق، ثم يضاف اليه عصير الليمون ويغلى لدقائق قليلة وتطفئ النار.

طريقة تحضير الكريمة :

– يضاف اللبن على البيض والدقيق في إناء مناسب ويقلبوا جيدا.

– يرفع الخليط علي النار ويقلب حتي يمتزج.

– تضاف الكريمة الى الخليط بعد أن تخفق جيدا.

تعرفى من هنا على طريقة عمل الكيكة العادية

طريقة تحضير الكنافة:

– تفرد الكنافة وتفرك جيدا بالزبدة والسكر.

– يسخن الفرن حتي يصبح جاهزا للتسوية.

– يتم تحضير صينيتين متساويتين في الحجم ويدهن بالزبدة.

– تقسم الكنافة الى جزئين متساويين ويفرد كل جزء في صينية.

– اخرجي الصينية من الفرن عندما يتحول لونها إلي اللون الذهبي.

– يضاف إلى الصواني الشراب المعد مسبقا.

– في طبق تقديم مناسب ضعي صينية واحدة من الكنافة وضعي طبقة كريمة.

– ضعي صينية الكنافة الأخرى فوق الكريمة، توضع طبقة اخرى من الكريمة فوق الكنافة، ثم يضاف اليها مكعبات المانجو بالشكل المناسب

تعرفى من هنا على طريقة عمل كيكة الديسباسيتو

1

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *