طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي

أسرع طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي

طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي من أسهل وأسرع الطرق التى يمكن تحضيره بسهولة، وتشتهر دولة الامارات العربية المتحدة بشاي الكرك، والذي يحتاز على حب الشعب وتفضيلهم له عن أي مشروب أخر، وغالبًا ما يتناوله كعشاء مع سندويش ” البراتا “، ويتوفر شاي الكرك بنكهات متعددة، وفيما يلي سنعرض لكم أسرع طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي.

طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي

شاي الكرك الإماراتي

طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي
طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي

المكونات

  • ثلاث ملاعق من الشاي الخشن
  • 1 لتر من الماء
  • سكر حسب الرغبة
  • 1 علبة لبن (ويفضل لبن أبو قوس)
  • 1ملعقة صغيرة حبهان زعفران
  • 1ملعقة صغيرة حبهان مطحون

طريقة التحضير

قومي بوضع الشاي والسكر في الماء وضعيهم على النار، واتركيهم حتى درجة الغليان، ثم اتركية لمدة عشر دقائق ليبرد قليلًا، ثماضيفي عليه اللبن واستمري في التقليب لمدة عشر دقائق، ثم اضيفي عليهم الحبهان والزعفران، واتركيهم خمس دقائق، ثم صفي الكرك باستخدام مصفاة للتخلص من الحبهان والزيادات، وينتج لكي شاي الكرك صافي، ثم قدميه مع سندويش ” البراتا ” حسب الرغبة.

ملاحظة: تختلف طريقة الكرك حسب رغبة الشخص في تناوله، فمنهم من يزود الحبهان أو اللبن، أو الزعفران أو الزنجبيل، كما هناك من يضيف الفلفل الأسود والقرفة أو القرنفل.

شاي كرك بالقرنفل والمستكة

طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي
طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي

المكونات

  • 1 ملعقة من الشاي
  • سكر حسب الرغبة
  • 1 كوب من اللبن
  • زعفران
  • ربع ملعقة جنزبيل
  • ربع ملعقة من الحبهان مطحون
  • 2 عود من قرنفل
  • 1 حبة مستكة

الخطوات

قومي بوضع الشاي واللبن والزعفران والجنزبيل والحبهان والقرنفل والمستكة في إناء وضعيهم على النار، واستمري في التقليب حتى الغليان، ثم ضعيالسكر (على حسب الرغبة) وقلبيهم مرة أخرى، ثم قدميه.

شاهدي ايضا طريقه عمل الكبسه

شاي الكرك بالفلفل الأسود وماء الورد

طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي
طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي

الوصفة تكفي 6 أشخاص

المكونات

  • نصف لتر من الماء
  • 2 علبة لبن (ويفضل لبن أبو قوس)
  • فنجان ونصف من السكر
  • أربع ملاعق صغيرة شاي
  • زعفران
  • نصف ملعقة من الحبهان المطحون
  • 1 حبة قرنفل
  • 1 عود صغير قرفة
  • 5 حبات فلفل اسود
  • 1ملعقة كبيرة ماء الورد

الخطوات

قومي بوضع الماء في إناء على النار، وعندما يوشك على الغليان اضيفي السكر، ثم ضعي الشاي واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم ضعي الحبهان واللبن، واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق،ثم ضعي الزعفران وماء الورد والفلفل الاسود والقرنفل والقرفة، وبعد الغليان صفيه واتركيه 5 دقائق حتى تمتزج المكونات معًا، ثم قدميه.

شاهدي ايضا علاج تكيس المبايض

شاي كرك بجوز الطيب

طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي
طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي

المكونات

  • 1علبه من اللبن (ويفضل حليب بوني)
  • 1 فنجان سكر (حسب الرغبه)
  • حبهان
  • قرفه
  • زنجبيل (حسب الرغبه)
  • القليل من جوز الطيب
  • ملعقة كبيرة من شاي ليبتون ناعم
  • ماء

الخطوات

قومي بوضع الشاي والسكر والحبهان والقرفه والماء في إناء، وضعيها على النار حتى يغلي،ثم اضيفي عليهم اللبن وجوز الطيب، واتركيهم يغلوا لعدة دقائق، ثم صفي شاي الكرك بمصفاة، وقدميه.

طريقة عمل الشاى الكرك الهندي 

طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي
طريقة عمل شاي الكرك الإماراتي

المكونات

  • مج كبير ماء (300 ملل)
  • 2 ملعقة من الشاى
  • 3 ملاعق صغيرة سكر (حسب الرغبة)
  • 6 فصوص حبهان
  • 4 عيدان قرنفل
  • كوب لبن (200 ملل) أو حليب مبخر.

طريقة التحضير

  1. ضعي مقدار الماء في براد الشاي ليغلي أو إناء على النار، واتركيه عدة دقائق.
  2. اضيفي الشاي، والسكر على حسب الرغبة، وقومي بالتقليب جيدًا.
  3. ضعي فصوص الحبهان وقلبي مرة أخرى.
  4. اضيفي عيدان القرنفل واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق حتى الغليان.
  5. اضيفي اللبن، ومن الأفضل أن تستخدمي الحليب المبخر.
  6. اتركي شاي الكرك يغلي مرة أخرى على النار.
  7. قومي بتصفية شي الكرك باستخدام مصفاة، حتى تتخلصي من قطع الحبهان القرنفل وتفل الشاي.
  8. قومي بتقديم الشاي مع سندويش ” البراتا ” حسب الرغبة.

1

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *