طريقة عمل الجبنة الرومي

طريقة عمل الجبنة الرومي بطرق منزلية ومكونات بسيطة

طريقة عمل الجبنة الرومي من أسهل الطرق ولكن لا تفضل الكثير من الأمهات عملها في المنزل خوفًا من أنها لا تكون كالتى تُعد بالخارج، إلا أن طريقتها تكمن في المقادير المناسبة واتباع خطوات الصنع، وحرصًا منا على تقديم أجدد وأدق الطرق سنعرض لكي طريقة عمل الجبنة الرومي، عبر موقعنا المتميز موقع ماما حواء، فيما يلي..

طريقة عمل الجبنة الرومي

صورة ذات صلة
طريقة عمل الجبنة الرومي

المكونات

  • 1 كيلو جرام من الحليب كامل الدسم.
  • علبة من الزبادي البلدي.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ثلث كأس من الماء المثلج.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 حبة من البطاطا مسلوقة ومهروسة.
  • 2 ملعقة من القشطة.

طريقة التحضير

  1. قومي بغلي الحليب في قدر على النار، وعند الغليان اضيفي مقدار علبة الزبادي البلدي
    ، مع التقليب في جهة واحدة إلى اليمين ثم مرة أخرى بالجهة الثانية.
  2. ارفعي القدرمن على النار ثم في قدر ضعي المياه المثلجة، والملح والفلفل، مع التقليب جيدًا.
  3. ثم اضيفي مزيج الماء إلى مزيج الحليب.
  4. قومي بالتقليب جيدًا ثم اضيفي البطاطا المهروسة، والقشطة.
  5. وفي قطعة من الشاش، نضع بداخلها المكونات، ونتركها حتى يتم التخلص من الماء.
  6. نترك المكونات في الشاش لمدة اثنتي عشرة ساعة مع تكرار عصرها بين الحين والآخر.
  7. قومي بوضع المكونات في قطعة شاش أخرى مع إغلاقها بإحكام.
  8. الحرص على تغير الشاش بين الحين والآخر، حتى التخلص من السوائل نهائيًا.

الجبنة الرومي المقلية

صورة ذات صلة
طريقة عمل الجبنة الرومي

المكونات

  • 250 جراماً من الجبن الرومي.
  • رشة من الزعتر.
  • رشة من الملح.
  • 1 بيضة.
  • ربع كأس من الحليب السائل.
  • القليل من البقسماط المطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  1. قومي بخلط البيض، والحليب جيداً، ثم اضيفي إليهم الفلفل الأسود، مع الاستمرار في التقليب.
  2. قومي بوضع البقسماط، والزعتر، والملح، والدقيق في قدر كبير.
  3. قومي بغمس شرائح الجبن في خليط الحليب ثم وضعه في خليط البقسماط، مع تكرار هذة الخطوة مرتين.
  4. قومي بتسخين قدر به زيت على النار، وعند التسخين ضعي شرائح الجبن المغمسة.
  5. قدمي الجبن الرومي في شطيرة مع الخس، والخردل، والمايونيز.

الكريب بالجبنة الرومي

نتيجة بحث الصور عن الكريب بالجبنة الرومي
طريقة عمل الجبنة الرومي

المكونات

  • 1 بيضة.
  • 1 كأس من الحليب السائل.
  • 1 كأس من الدقيق.
  • 1 رشة من الملح.
  • زيت نباتي (حسب الحاجة).

مكونات الحشوة:

  • 1 كأس من الجبن الرومي.
  • 1 كأس من جبن الموزاريلا.
  • 2 حبة من الطماطم.
  • 2 قرن من الفلفل الأخضر.

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع البيض، والملح، والدقيق، والحليب في الخلاط الكهربائي، وتشغيل الخلاط حتى مزج المكونات جيدًا.
  2. قومي بتسجين ملعقة صغيرة من الزيت على النار.
  3. ضعي ملعقة من الدقيق في الزيت واتركيها لمدة نصف دقيقة، مع التقليب في كل الجهات، ومن ثم ازيليها.
  4. قطعي الطماطم والفلفل، ثم اضيفيها إلى جبن الموزاريلا، والجبن الرومي، مع التقليب جيدًا.
  5. نحشو الكريب بكمية مناسبة من الحشو.
  6. يكون الكريب على هيئة نصف دائرة، أو أسطوانة.
  7. تسخين الكريب لدقائق قليلة حتى يذوب الجبن.

الجبنة الرومي المقلية مع الزعتر

نتيجة بحث الصور عن الجبنة الرومي المقلية مع الزعتر
طريقة عمل الجبنة الرومي

المكونات

  • شرائح من الجبن الرومي.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 بيضة واحدة.
  • ربع كوب حليب سائل.
  • أربع ملاعق خبز ناشف.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • 2 كوب من زيت الذرة النباتي.
  • شاهدي ايضا طريقه عمل كيكه الزبادي

طريقة التحضير

  1. في وعاء قومي بوضع الحليب والبيضة، واضيفي إليهم الفلفل الأسود.
  2. ثم في وعاء آخر قومي بوضع الخبز المطحون مع الملح والزعتر والدقيق، مع الخلط جيدًا.
  3. قومي بغمس شرائح الجبن في مزيج الحليب والبيض.
  4. قومي بوضع الشرائح في الخبز المطحون.
  5. قومي بتكرار العملية مرتين.
  6. قومي بوضع زيت الذرة في قدر على النار.
  7. قومي بقلي الشرائح في الزيت حتى يتحول لونها إلى الأحمر.
1

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *