طريقة عمل شوربة الجمبري، شوربة الجمبري هي واحدة من أشهر الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، حيث تتميز بمذاقها الفريد وقيمتها الغذائية العالية، وتعد هذه الشوربة من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وبمكونات بسيطة ومتوفرة في متاجر البقالة العادية، وفي هذا المقال سوف نتناول طريقة عمل شوربة الجمبري بطريقة مفصلة خطوة بخطوة.
طريقة عمل شوربة الجمبري
مكونات عمل شوربة الجمبري:
- كيلو جمبري مغسول ومقشر.
- 4 حبات بصل مفروم.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- 4 حبات طماطم مقطعة صغير.
- 4 كوب مرق الدجاج.
- 1 فلفل أحمر مفروم.
- 2 ملعقة طعام زبدة.
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون.
- 1/2 كوب قشطة.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل شوربة الجمبري:
- قم بتحضير الجمبري عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة وغسلها جيداً تحت الماء الجاري، ثم قم بتقشيرها، وقم بحفظ رؤوس الجمبري وذيلها لاستخدامها في تحضير مرق الجمبري.
- في وعاء عميق، اذيبي الزبدة والزيت الزيتون، وأضفي البصل المفروم والثوم المفروم، وقلبيهم لمدة 5 دقائق على نار هادئة حتى يصبحوا ذهبيي اللون.
- اضيفي الطماطم المقطعة والفلفل الأحمر المفروم إلى الوعاء، واستمري في قلبهم لمدة10 دقائق حتى يصبحوا ذهبيي اللون.
- اضيفي رؤوس الجمبري وذيل الجمبري المحفوظ مسبقًا إلى الوعاء، ثم أضفي مرق الدجاج والملح، ودعي الخليط يغلي دون تغطيته لمدة30 دقيقة.
- بعد مرور الـ30 دقيقة، قم بتصفية المزيج بإزالة رؤوس الجمبري وذيلها والخضار.
- في وعاء آخر اخلطي القشطة بقليل من العصير السائل المتبقي، ثم قم بتحريك هذا الخليط في مرق الدجاج.
- أعد وضع المرق في الوعاء على نار خفيفة وقم بإضافة الجمبري المطهو سابقًا، واتركيه حتى ينضج لمدة5 دقائق.
- أخيراً يمكنك تقديم شوربة الجمبري في أطباق التقديم، وعند الرغبة، يمكن إضافة بعض أوراق البقدونس أو الكزبرة المفرومة لتزيينها.
شاهد أيضا: طريقة عمل السمك المقرمش بتتبيلة أفخم مطاعم السي فود
فوائد شوربة الجمبري
- شوربة الجمبري من الأطعمة اللذيذة والشهية التي تحتوي على فوائد صحية عديدة، فإن تناول شوربة الجمبري يساعد على تنشيط الجسم وتحسين حالة الصحة بشكل عام، كما أنها تعتبر من الوجبات المفيدة للجسم والمحفزة للشهية.
- تحتوي شوربة الجمبري على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحتاجها الخلايا لتتمكن من العمل بصورة جيدة والمحافظة على صحة الجسم، وهي تحتوي على الكثير من البروتينات التي تساعد في بناء وتغذية العضلات والحفاظ على نسبة الدهون في الجسم بشكل صحي.
- الجمبري هو أحد أهم المكونات الرئيسية في شوربة الجمبري، فهو يحتوي على مواد غذائية مفيدة للجسم مثل البروتينات، فيتامين “د”، الزنك والسيلينيوم.
- هذه المواد الغذائية تعزز النمو الصحي للجلد وتساعد في علاج الإصابات في الجسم بسبب فوائد الأنتي أكسدة التي تعمل على تحسين حالة الصحة.
- هناك أيضاً فوائد مضادة للالتهابات في شوربة الجمبري، حيث يحتوي الجمبري على مواد كيميائية تسمى “أستاكسانثين”، والتي تساعد في تقليل الالتهابات وتحفيز رد الجسم الطبيعي على الالتهابات، بالإضافة إلى ذلك فان الجمبري يساعد أيضاً في الحد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
- تحتوي شوربة الجمبري على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يجعلها خياراً صحيا ومفيداً لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه، كما أنها تحتوي على كمية قليلة من الدهون المشبعة والأملاح، مما يساعد على تحسين الصحة العامة.
- شوربة الجمبري هي خيار مثالي لوجبة طعام الغداء أو العشاء، حيث تحتوي على مزيج مثالي من البروتينات، المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم لبقاء صحياً وبليغاً، إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل نتائج صحية، فأنصحك بتحضير شوربة الجمبري في المنزل باستخدام مكونات طبيعية وصحية.
شاهد أيضا: طريقة عمل سلطة التونة بالمكرونة
بهذه الطريقة يمكنك تحضير وجبة شوربة الجمبري الشهية والمفيدة لعائلتك، وتعتبر مرحلة التحضير الوحيدة الأكثر تعقيداً في هذه الوصفة هي تقطيع وتقشير الجمبري، ولكن يمكنك تجنب هذا الأمر بشراء الجمبري الجاهز والذي يتوفر في الأسواق بسهولة، نتمنى لكم صحة وعافية.
